En familiedrevet kafé i Sagene
Nazar Café-Bar ble grunnlagt i 2005 av Ayse Balam. Inspirasjonen kom da hun selv ble mor og slet med å finne barnevennlige steder der man kunne spise og slappe av i fred.
Drevet av lidenskap for mat, middelhavsrøtter og oppskrifter fra besteforeldrene, åpnet hun Nazar — en kafé- og bar for familier og alle andre som vil sette seg ned, midt i hjertet av Sagene.
Det vi tror på
Bulgur tilberedes fersk. Linsesuppen kokes i timevis. Focaccia bakes hver morgen.
Menyen tilpasses årstidene. Vi bruker det som er best akkurat nå.
Vegetarisk, vegansk og glutenfritt tilpasses ved bestilling. Barn og hunder er velkomne.
Tjue år, kort fortalt
- 2005
Ayse Balam grunnlegger Nazar i Kristiansands gate 2 — en kafé- og bar for hele familien, med oppskrifter fra besteforeldrene.
- 2010
Vi starter med catering. Det første bryllupet blir en stor suksess.
- 2015
Ti år med Nazar. Flere av stamgjestene fra åpningsdagen er fortsatt med.
- 2020
Pandemi. Vi holder åpent for takeaway, og Sagene stiller opp.
- 2026
Tjue år snart bak oss. Nye gjester samles rundt bordene. Samme oppskrifter.
Afiyet olsun