Antall gjester, anledning, allergier og levering — en kort guide til hva du bør tenke på før du bestiller catering i Oslo.
Å bestille catering trenger ikke være komplisert. Med litt planlegging blir både budsjettet og gjestene fornøyde. Her er det vi anbefaler kundene våre å tenke gjennom før de sender en forespørsel.
1. Hvor mange er dere?
Antall gjester styrer alt — mengde, meny og pris. Som en tommelfingerregel regner vi rikelig med mat på meze- og tapasbord, fordi folk gjerne forsyner seg flere ganger når maten er laget for å deles.
For mindre selskap (10–20) passer en fast meze-meny godt. For større arrangement setter vi gjerne sammen en kombinasjon av varme og kalde retter.
2. Hva slags anledning er det?
En firmalunsj har andre behov enn et bryllup eller en minnestund. Fortell oss om anledningen, så foreslår vi en meny og en oppdekning som passer stemningen.
3. Allergier og kosthold
Vi tilpasser alltid vegetar, vegansk og allergener. Jo tidligere vi vet om behovene, jo bedre kan vi lage trygge og gode alternativer til alle.
4. Bestill i god tid
Vi anbefaler minst tre dagers varsel, og gjerne en uke eller mer for store arrangement og bryllup. Da sikrer du datoen og vi får tid til å gjøre det skikkelig.
