Nazar
Tyrkisk middelhavskjøkken — hjemmelaget hver dag, midt på Sagene.
Oppskrifter fra besteforeldrene
Ayse Balam grunnla Nazar i 2005 etter at hun selv ble mor og slet med å finne barnevennlige steder å spise i fred. Hun trakk på middelhavsrøttene sine og familieoppskriftene fra besteforeldrene.
Tjue år senere drives stedet av familien. Bulgur kokes etter tradisjonen. Focaccia bakes hver morgen. Det aller meste er som første dag.
Les hele historien
‘Nazar ble grunnlagt av Ayse Balam i 2005 — for familier som vil sette seg ned og slappe av i fred.’
Les merVi lager mat fra familieoppskrifter siden 2005
Yogatallerken
Vår vegetariske signatur — bulgur, squashkaker, fyllt vinblad og tzatziki.
Alaturka m/ köfte
Varm bulgur, lammeköfte, sesongsalat og tzatziki.
Köfte burger
Tyrkisk street food — tre köfte, aioli, grillet squash, ovnsbakte poteter, tzatziki.
Direkte fra middelhavet
Olivenolje fra Egeerhavet. Granateplemelasse fra Anatolia. Smaker, krydder og tradisjoner hentet fra steder vi kjenner godt og har jobbet med i over tjue år.
Det grønne kommer fra norske bønder så langt det lar seg gjøre. Resten henter vi fra de stedene som gjør det best.
Smakebiter fra kjøkkenet
Vi leverer mat til alle anledninger
Fra firmalunsj og konferanse til bursdager, bryllup og minnestund — både hjemme, på kontoret eller på Sagene Samfunnshus. Vegetar, vegansk og allergener tilpasses alltid. Ta kontakt så finner vi løsningen som passer.
Plass til hverdager og store dager
Nazar har servert hjemmelaget middelhavsmat på Sagene siden 2005. Familiedrevet kafé-bar med plass til både morgenkaffe, lange middager og store sammenkomster.
Vi tar imot private arrangement for opptil 50 sittende eller 80 stående — bursdager, jubileer, bedriftslag, dåp eller minnestund. Catering for inntil 200 gjester, leveres i hele Oslo.
- Man11:00 – 22:00
- Tir11:00 – 22:00
- Ons11:00 – 22:00
- Tor11:00 – 22:00
- Fre11:00 – 22:00
- Lør11:00 – 22:00
- Søn11:00 – 22:00
“De beste köfteboller og bulgur jeg har spist i Oslo.”