ALLERGENER:
Mandler = MA, Cashewnøtter = CN, Egg = E , Fisk = F , Hvetegluten = G
Melk = M, Valnøtter = VN, Pecannøtter = P, Soya = S , Havregluten = HG
Skalldyr = S , Selleri = SE , Sennep= SP, Sesamfrø= SF
LUNDE OG KALDE RETTER:
Fritert squashkaker med fetaost,
løk og dill – M/E
Auberginetallerken med yoghurtdip,
persille og granateplebalsamico – M
“Sellerislaw” med eple og valnøtter
– SE/M/E/VN
Frisk salat med sesongens tvist og
urtedressing
Aioli med persille – E
Rød pesto med nøtter og hvitløk – VN
Tzatzíki – M
VARME RETTER:
Köfteboller i
chunky tomatsaus – M/E
Kyllingfilet fylt med sautert spinat og
fennikel, toppet med mozzerella – M
Spicy scampi med ratatouille,
toppes med koriander – S
Velg mellom;
• Urte – og hvitløksbakte poteter
• Grovkornet bulgur med løk,
paprika og kikerter – G/M
Nybakt foccacia – G
LUNDE OG KALDE RETTER:
Grillet aubergine – og paprikasalat
med yoghurt og kremost – M
Søtpotetsalat med quinoa, fetaost,
granateplekjerner og mandler – M/MA
Linsekaker av finkornet bulgur, linser,
rød pesto og karamelisert løk
på hjertesalat – G
Grønn betesalat med fennikel, eple,
bønner og valnøtter – VN
VARME RETTER:
Eksotisk grønnsaksgryte med
innslag fra Asia
Veganboller i chunky tomatsaus
Friterte blomkålbuketter med
hvitløksdipp – E/M
Pilaff – M
Nybakt Foccacia – G
Kan lages som VEGAN
LUNDE OG KALDE RETTER:
Bruchetta med tunarøre og kapers
– M/G/E/F
Frisk salat med sesongens tvist og
urtedressing
Blomkålhummus – SF
Tzatsiki – M
Nybakt foccacia – G
VARME RETTER:
Köfteboller i chunky tomatsaus – M/E
Grovkornet bulgur med løk,
paprika og kikerter – G/M
Fritert squashkaker med fetaost,
løk og dill – M/E
Pastasalat med kylling, soltørkede
tomater, kalamata oliven,
ristede mandler og
søtsyrlig balsamico – G/MA
Hummus & grillede grønnsaker – G/SF
Kremet tunarøre med kapers og sprøstekt løk – G/M/E/F
Squashkaker med fetaost – G/M/E
Köfte med aioli, chunky tomatsaus og grillet squash – G/M/E
Reker og majones – G/M/E/S
Laks og eggerøre – G/M/E/F
Roastbeef og remulade – G/M/E/SP
Skinke og potetsalat – G/M
Inkluderer
Selskapssnitter, kaffe/te, pynting og rydding
LUNE OG KALDE RETTER:
Fritert squashkaker med fetaost, løk og dill – M/E
Piyaz (bønnesalat med tahini) – SF
Grillet aubergine – og paprikasalat med røkt chili og koriander
Kikertsalat med persille, granateple og olivenolje
Sarma (fylte vinbladruletter) –
Baba ganoush – SF
Gresk squashdipp (Girit meze) – M/VN
Børek med fetaost og persille
Saftig persillesalat med dressing
Hummus med soltørkede tomater og ristede pinjekjerner
Blomkålhummus – SF
Tzatzíki – M
“Sellerislaw” med eple og valnøtter – SE/M/E/VN
Squashtzatziki – M
Cemen (rød pesto)
Ezme (krydret tomatsalsa)
VARME RETTER:
Orientalske kyllingvinger
Köfteboller i chunky tomatsaus – M/E
Sucuk sauteè (hvitløkspølse)
Halloumi (tallerken) med granateplebalsamico og cashewnøtter
Spicy scampi med ratatouille, toppes med koriander – S
Ovnsbakte båtpoteter med fetaost og persille
Grovkornet bulgur med løk, paprika og kikerter – G/M
Lammepølser på spyd
Falafel
Turlu
Friterte blomkålbuketter med hvitløksdipp – E/M